CHEF
京都の老舗イタリア料理店で
メインシェフを務めたのち
2014年、ここ下呂に自らの店を構える
食材からこだわり、自家菜園の野菜や
筍、お茶など、旬のものはシェフ自ら
収穫することを心掛けている
ワインと日本酒のソムリエ資格を持つ
地元出身の妻がマダムを務める
≪ANTIPASTO≫
○Antipasto misto
前菜の盛り合わせ
○Prosciutto e formaggi misti
生ハム・サラミ・チーズの盛り合わせ
○Frittata di mozzarella e verdura
飛騨モッツァレラと本日の野菜の平焼きオムレツ
○Bagnacauda
彩り野菜のバーニャカウダ
≪PRIMOPIATTO≫
○Spaghetti aglio olio e peperoncino
ニンニクと唐辛子のオイルソース
○Penne all’arrabbiata
あじめ胡椒のペンネアラビアータ
○Spaghetti alla carbonara
温泉卵のカルボナーラ
○Spaghetti al prosciutto e funghi alla crema
生ハムときのこのクリームソース
○Spaghetti con pesce e bottarga
魚介とカラスミのオイルソース
≪SECONTO PIATTO≫
○Gratinato di frutti di mare al burro all’erbe
本日の魚介の香草バター焼き
○Arrosto di maiale
岐阜県産豚肩ロースのロースト
○Confi di anatra
鴨胸肉のコンフィ
MENU DEL CORSO
【ランチコース ￥1,300～】
本日の一皿
パスタ（本日の内容からお選びください）
食後のお飲み物
パン
（追加料理）
前菜の盛り合わせ+￥700（一人前）
デザート盛り合わせ+￥400（一人前）
本日のお肉料理+￥1,500～
【ランチスペシャルコース ￥3,800】
本日の一皿
前菜の盛り合わせ
本日のパスタ
魚料理 or 肉料理
デザート盛り合わせ
食後のお飲み物
パン
※前日までの予約制
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【ディナーコース ￥3,850】
本日の一皿
前菜の盛り合わせ
パスタ（本日の内容からお選びください）
メイン料理（本日の内容からお選びください）
デザート盛り合わせ
食後のお飲み物
パン
※前日までの予約制
【ディナースペシャルコース ￥6,600】
本日の一皿
前菜の盛り合わせ
本日のパスタ
魚料理
肉料理
デザート盛り合わせ
食後のお飲み物
パン
※前日までの予約制
VINO
イタリアワインを主に約80種類を揃えるほか
岐阜県産ワインに飛騨のお酒
自家製食後酒もご用意しております
TAVOLA
カウンター席：4席
テーブル席：8席
個室：2～6名まで
※全席禁煙
※駐車場4台
CONTATTO
ちいさなお店ですので、お電話にてご予約頂けますと幸いです
TEL:0576-74-1800
【ランチ】11：30～13：30（ラストエントリー）
【ディナー】18：00～20：00（ラストエントリー）
定休日：日曜日（不定休あり）
ACCESSO
〒509-2134
岐阜県下呂市焼石2978-1
（焼石駅から徒歩3分）
